Hidropônicos X Orgânicos

Já explicamos aqui no Blog o que é um alimento orgânico, mas qual a diferença entre orgânicos e hidropônicos?

Ainda existem muitas dúvidas em relação aos alimentos hidropônicos e muitos compram por acharem que são mais saudáveis do que os convencionais ou por serem similares aos alimentos orgânicos.

Atenção: os hidropônicos não são orgânicos!

 

O hidropônico é um alimento produzido sem a presença do solo e sempre em ambiente protegido, ou seja, em estufa. Cultivado sobre suportes artificiais, em água, recebe soluções químicas para nutrição e tratamento de eventuais doenças. Os adubos químicos utilizados são de fácil solubilidade em água.

 

Para diferenciar bem um produto hidropônico de um orgânico, veja esta tabela comparativa:

HIDROPONIA	AGRICULTURA ORGÂNICA
Produção de alimentos sem o uso do solo	Produção de alimentos no solo
Plantas recebem agrotóxicos	Plantas não recebem agrotóxicos.
Plantas precisam receber fertilizantes químicos, devido a ausência de solo.	Plantas recebem apenas fertilizantes orgânicos ou minerais moídos.
Eventuais excessos de nutrientes ou impurezas na solução nutritiva podem se acumular no produto hidropônico.	O solo filtra e neutraliza as eventuais impurezas e a planta aproveita os nutrientes sem acumular excessos.
Plantas com metabolismo desequilibrado, suscetíveis ao ataque de pragas e doenças.	Plantas com metabolismo equilibrado, mais resistentes a pragas e doenças.
A beleza garante ao consumidor que o produto é saudável.	O sistema de produção certificado garante ao consumidor que o produto é saudável.

 

Alimente-se bem e viva melhor!

 

Fonte:

– Nosso Mundo Orgânico

– Planeta Orgânico